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建設業など各種許認可・遺言相続手続・在留資格(ビザ)や帰化に関する業務情報

兵庫(神戸)・大阪・近畿圏で活動する行政書士の、建設業(経審)・宅建業免許・産廃収集運搬業・その他の各種許認可、入国在留審査・各種ビザ・その他外国人に関する手続、各種法人設立、遺言相続に関する手続など、行政書士業務に関する情報を提供します。

士業グルメ会、6月はミナミの中華「白楽天」 

月に一度、士業仲間で勉強会をやってます。現在は会社設立関係の書籍出版に向けて執筆中。
勉強会後は恒例のグルメ会。

今月はK弁理士ご紹介、ミナミの心斎橋筋にある中華「白楽天」。
スナックビルの一階、七席ほどのカウンターをご主人が一人で切り盛りする小さなお店です。
なんとメニューもありません。その日仕入れた良い食材を使ってご主人のお任せ料理が出てきます。おなか一杯になったらストップ!というシステム。

前菜
まずは前菜。左からホタテ、鴨ロース、つぶ貝です。
なお、こちらのお店にはメニューがありませんので、以下の料理名は私が勝手につけたものです。

カンパチ和え物
次はカンパチとキュウリの和え物。ナッツがよく効いています。

揚げ物
揚げ物。白身の魚、ホタテに加えて赤貝もありました。

ふかひれ
フカヒレスープ。カニ身など具だくさんですが味付けはあっさり。

海鮮炒め
海鮮炒め。新鮮な貝類がゴロゴロ。

エビチリ
エビチリ。大ぶりの海老に薄い衣。薄めの味付けなので海老の味をしっかり楽しめます。
セロリも食感がよく残っていておいしい。

牛肉
牛肉の炒め物を肉まんの生地で包んで食べます。牛肉自体が美味しい。生地もふわふわで旨い。
すでに食べすぎなので、オーダーはここでストップ!

チャーハン
〆のチャーハンです。さすがにおなかいっぱいでしたが、美味しそうだったのでY弁護士からスプーン一杯分分けてもらいました。

以上の料理にビール、紹興酒を飲んで7000円台。

全ての調理行程が目の前で行われます。食材の良さ(新鮮さ)、手際の良さは一目瞭然。
今日は食べられませんでしたが、餃子・酢豚もあるようなので再来店確実です。

ご馳走様でした。


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( 2011/06/26 08:45 ) Category グルメ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

gyouseikawano

Author:gyouseikawano
河 野 聡(かわのさとし)

行政書士大阪移民法務事務所所属・入国在留審査関係申請取次行政書士

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行政書士試験・公務員試験講座講師
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行政書士神戸移民法務事務所←これまで所属していた事務所のサイトです。是非ご覧ください。

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